Mercato-della-Terra-Slow-Food-domenica-1 dicembre

𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏 𝐝𝐢𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 dalle ore 9 alle 13, torna l’appuntamento mensile con il Mercato della Terra Slow Food di Sommacampagna e i 30 piccoli produttori provenienti dal territorio veronese e dalle province limitrofe, selezionati da Slow Food Verona Ovest.

Protagonista assoluto:

🥦 il 𝐛𝐫𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐂𝐮𝐬𝐭𝐨𝐳𝐚, Presidio Slow Food, che troverete sia appena raccolto che fritto in pastella.

Altro atteso ritorno:

🍊 le 𝐚𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 di Riber Navel, dal territorio di Ribera in provincia di Agrigento.

«Natale è tempo di regali e il nostro Mercato della Terra offre un’imperdibile opportunità per realizzare doni, buoni e genuini, che risulteranno senz'altro molto apprezzati da chi li riceverà» ha dichiarato il Vicesindaco con delega alle Attività Produttive, Nicola Trivellati.

📍Il Mercato, anche questo mese, 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐫𝐚̀ 𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐏𝐢𝐚𝐳𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐑𝐞𝐩𝐮𝐛𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚 𝐦𝐚 𝐢𝐧 𝐕𝐢𝐚 𝐏𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐞 𝐕𝐢𝐚 𝐆𝐢𝐝𝐢𝐧𝐨.

Saranno eccezionalmente aperte al pubblico le chiese di Sant’Andrea e di San Rocco.

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Informazioni

Il Mercato della Terra di Slow Food a Sommacampagna è una manifestazione legata al mondo enogastronomico che coinvolge oltre 40 piccoli agricoltori, produttori e artigiani del cibo provenienti dalla provincia di Verona dalle province limitrofe, selezionati da Slow Food.

Vi si vendono frutta e verdura, farine di grani antichi, pane di lievito madre, riso, pasta, legumi, formaggi, salumi, carni, pesce, vino, biscotti, prodotti da forno, caffè, miele, confetture, mostarde e tanti altri prodotti di qualità molto particolari come tartufi, zafferano e lumache.

Chi conosce Slow Food sa che la filosofia con la quale realizza le proprie iniziative è basata su tre principi: Buono Pulito e Giusto. I prodotti in vendita sono Buoni, perché freschi e di stagione; Puliti, perché prodotti localmente e in modo sostenibile; Giusti, perché venduti a un prezzo che rappresenta una retribuzione corretta del lavoro dei produttori, e che allo stesso tempo è accessibile a tutti.

Come spiega Flavio Marchesini, convivium leader di Slow Food, "abbiamo voluto creare un luogo di scambio dove i consumatori non solo acquistano direttamente dai produttori, ma anche dove possono dialogare con chi produce il cibo che mangiamo, scoprendo come e dove lo si produce, come lo si consuma e quanto sia importante nutrirsi in maniera buona, pulita, giusta e sana“.

Oltre un luogo di scambio diretto tra produttori e consumatori, il Mercato di Slow Food è un luogo di incontro e di svago con un’area, nei giardini della piazza, per degustare i prodotti appena acquistati.

Si svolge ogni prima domenica del mese, dalle ore 9 alle ore 13, in quel centro storico da cui è partito la storica e tradizionale fiera agricola che una volta animava la piazza centrale del paese e che Slow Food fa rivivere con il suo Mercato della Terra.

L’elenco dei produttori è visibile all’indirizzo web https://www.mercatidellaterra.cloud.