Mercato della Terra Slow Food - Sommacampagna - Cooking show

Domenica 20 settembre, ore 11:00, i Giardini di Piazza della Repubblica ospitano la prima edizione di "Dalla Sporta alla Padella", il nuovo Cooking Show del Mercato della Terra Slow Food di Sommacampagna, realizzato in collaborazione con l'Associazione Cuochi Scaligeri Verona e con il patrocinio del Comune di Sommacampagna e di Destination Verona & Garda Foundation.

Un cuoco cucinerà dal vivo una ricetta a sorpresa usando i prodotti del Mercato, con assaggio finale gratuito per tutti i partecipanti.

L'ingresso è libero e gratuito, ma i posti a sedere sono limitati: per non perdere lo spettacolo si consiglia la prenotazione.

Domenica 20 settembre, ore 11:00, e poi ogni terza domenica del mese. Piazza della Repubblica, Comune di Sommacampagna

Prenota il tuo posto: https://prenotazioni.slowfoodveronaovest.it/.../01M1Y8WZ0...

Il Mercato, come ogni prima e terza domenica del mese, sarà aperto dalle 9:00 alle 13:00.

E questa domenica sono 29 i piccoli produttori e artigiani del cibo presenti.

Torna la ZUCCA FRITTA a chips dell’azienda mantovana bio Corte Lidia.

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Informazioni

Il Mercato della Terra di Slow Food a Sommacampagna è una manifestazione legata al mondo enogastronomico che coinvolge oltre 40 piccoli agricoltori, produttori e artigiani del cibo provenienti dalla provincia di Verona dalle province limitrofe, selezionati da Slow Food.

Vi si vendono frutta e verdura, farine di grani antichi, pane di lievito madre, riso, pasta, legumi, formaggi, salumi, carni, pesce, vino, biscotti, prodotti da forno, caffè, miele, confetture, mostarde e tanti altri prodotti di qualità molto particolari come tartufi, zafferano e lumache.

Chi conosce Slow Food sa che la filosofia con la quale realizza le proprie iniziative è basata su tre principi: Buono Pulito e Giusto. I prodotti in vendita sono Buoni, perché freschi e di stagione; Puliti, perché prodotti localmente e in modo sostenibile; Giusti, perché venduti a un prezzo che rappresenta una retribuzione corretta del lavoro dei produttori, e che allo stesso tempo è accessibile a tutti.

Come spiega Flavio Marchesini, convivium leader di Slow Food, "abbiamo voluto creare un luogo di scambio dove i consumatori non solo acquistano direttamente dai produttori, ma anche dove possono dialogare con chi produce il cibo che mangiamo, scoprendo come e dove lo si produce, come lo si consuma e quanto sia importante nutrirsi in maniera buona, pulita, giusta e sana“.

Oltre un luogo di scambio diretto tra produttori e consumatori, il Mercato di Slow Food è un luogo di incontro e di svago con un’area, nei giardini della piazza, per degustare i prodotti appena acquistati.

Si svolge ogni prima domenica del mese, dalle ore 9 alle ore 13, nella bella piazza alberata del paese, in quel centro storico da cui è partito la storica e tradizionale fiera agricola che una volta animava la piazza centrale del paese e che Slow Food fa rivivere con il suo Mercato della Terra.

L’elenco dei produttori è visibile all’indirizzo web https://www.mercatidellaterra.cloud.